عصائر الصيف فوائدها ومضارها

عصائر

بحلول فصل الصيف تصبح العصائر من الأساسيات، وعلى الرغم من أنها مفيدة الا أن بعضها مضر بالصحة، ولذلك ستتعرف في هذه المقالة على العصائر المفيدة والمضرة .

العصائر المضرة :

العصائر المعلبة : أول تلك المشروبات المضرة هي العصائر المعلبة، فمعظم تلك المنتجات تحتوي على كميات قليلة فقط من العصير الحقيقي، أما المواد الأخرى فتتكون من المياه ونوع من السكريات يسمى شراب الذرة عالي الفركتوز، ما يجعل تلك العصائر عالية السعرات الحرارية وقليلة الفائدة الغذائية .

العصائر المفيدة :

عصير الرمان : رغم ارتفاع نسبة السكريات والسعرات الحرارية فيه، ولكنه يوفر للجسم جرعة وفيرة من مضادات الأكسدة، التي تعزز وظائف خلايا الدماغ .

عصير التوت البري : عصير التوت البري مفيد لجهاز المناعة، كما أن شرب عصير التوت البري غير المحلى يساعد في التقليل من خطر الأصابة بالتهابات المسالك البولية .

عصير الكرز : يعتبر عصير الكرز أختياراً جيداً، فعصير الكرز غني بمضادات الألتهابات، الا جانب انه يتضمن مجموعة كبيرة من المواد المضادة للأكسدة، ووفقنا لدراسة سابقة ثبت أن شرب عصير الكرز قبل وبعد ممارسة الرياضة ممكن أن يقلل من ألأم العضلات .

أفضل العصائر : هي عصائر الخضروات على سبيل المثال :

الطماطم : فمادة الليكوبين الموجودة في عصير الطماطم تقلل من خطر الاصابة بسرطان البروستات .

الشمندر : وللشمندر دوراً في تقليل ضغط الدم العالي .

كما ان عصير الخضروات يحوي كمية أقل من السكريات والسعرات الحرارية مقارنة بعصائر الفاكهة، ولكن نسبة الصوديوم فيه عالية .

خبراء التغذية يحذرون دوماً من الافراط في تناول العصائر فلا يجب أن تتعدى حصة واحدة في اليوم